Mách bạn cách làm đào ngâm giòn - thơm vạn người mê, thành công ngay lần đầu tiên.

Nếu bạn là fan của trà đào cam sả, chắc hẳn không thể bỏ qua những miếng đào ngâm giòn - thơm, ngọt ngào không thể cưỡng lại. Hôm nay, Trùm Nguyên Liệu mách bạn cách làm đào ngâm tại nhà, ngon chuẩn vị luôn! Cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu làm Đào ngâm

Đào tươi 1 kg

Đường trắng hoặc đường vàng 400 gr

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Muối 2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đào

Rửa sạch vỏ đào,để ráo nước.

Sau đó, bạn dùng dao cắt làm đôi dọc theo phần cuống, dùng tay xoay ngược chiều tách đào thành miếng vừa ăn và gọt vỏ.

Bước 2: Nấu nước đường

Đun nóng 200gr đường trong 1 cái nồi với 2 muỗng canh nước đến khi đường tan chảy có màu nâu nhạt.

Sau đó bạn cho vào nồi 1 muỗng cốt chanh, mở lửa nhỏ đến khi thấy đường tan chảy có màu cánh gián thì cho 500ml nước, 200gr đường vào nồi.

Nhanh tay cho nước vào nồi đường và khuấy đều tay cho đường hoà tan với nước (lượng nước gấp đôi lượng đường hoặc bạn có thể điều chỉnh sao cho khi ngâm lượng nước đường ngập đào là được).

Bạn đảo đều cho đường tan, mở lửa to, đợi sôi.

Bước 3: Nấu đào với nước đường

Cho đào đã cắt miếng vào nồi nước đường sau đó đun nóng tầm khoảng 3 phút. Sau đó vớt đào ra rồi ngâm vào nước đá khoảng 15 phút.

Bước 4: Ngâm đào

Đợi nước đường nguội. Chuẩn bị hộp có nắp đậy, nhựa hay thủy tinh đều được. Trút đào ngâm vào hỗn hợp nước đường đã nguội vào lọ.

Bước 5: Thành phẩm

Đào vẫn giữ được mùi hương đặc trưng, nước ngâm chua ngọt. Bạn cho thêm vài viên đá vào ly sau đó cho đào và nước ngâm vào là đã có ngay ly trà đào mát lạnh giải nhiệt cho những ngày hè oi bức.

Thành phẩm là những miếng đào ngâm thơm ngon thế này!

Đào ngâm để được bao lâu?

Nếu muốn đào được bảo quản lâu, bạn có thể cho cả hộp thành phẩm đào ngâm vào nước sôi chần trong tầm khoảng 10 phút. Sau 2 ngày là có thể dùng được rồi.

Muốn tiện lợi và tiết kiệm thời gian bạn hãy chọn mua sản phẩm đào ngâm Mikado. Được tuyển chọn từ những trái đào tự nhiên, thơm ngon nhất, trải qua quá trình chọn lọc và chế biến kỹ lưỡng để giữ lại hương vị đào tự nhiên và tinh tế nhất.